Lo que hoy mas nos amenaza es la intrusión de la química en la intimidad de nuestro medio y de nuestro cuerpo" Prof.Kunning.
 
El agua es el mas importante de nuestros alimentos. sin ella es imposible la vida. Desde que los químicos sintetizan numerosas sustancias que la naturaleza no ha inventado. los consumidores de agua se encuentran sujetos a un nuevo peligro, la elaboración de productos de síntesis en gran escala solo comenzó en 1940 : a
partir de esa fecha una masa de residuos químicos penetra todo los días en los cursos de las aguas. 

Es así, como en la actualidad, la contaminación de las aguas adquiere creciente importancia. Tiene múltiples orígenes: aguas domesticas ya servidas, que contienen detergentes, residuos químicos de las fabricas, residuos radiactivos de las centrales nucleares, precipitaciones radiactivas de las explosiones atómicas, etc.

 
A todo esto se agrega la polución de los pesticidas, difundidos con amplitud en los jardines, los campos, los bosques y a veces dispersados por avión sobre centenares de miles de hectáreas. 

En ocasiones insecticidas y herbicidas son arrojados a las aguas para destruir en ella las larvas, algunos peces perjudiciales o hierbas. 

En estas condiciones se excede a menudo el objetivo buscado. En efecto, esos venenos tienen la propiedad de concentrarse en las cadenas alimenticias: plancton, peces vegetarianos, peces carnívoros, aves piscívoras.

El cuerpo de estas ultimas puede contener 175.000 veces mas veneno que el agua.
 

Una parte importante de de los millones de toneladas de pesticidas utilizados para destruir insectos y roedores resulta disuelta por las lluvias y arrastradas con las aguas hacia los océanos. 

La polución de las aguas fluviales se pone de manifiesto muchas veces por la mortandad de peces. Esas mismas aguas sirven, sin embargo, para la alimentación humana.

 
Las costas marítimas, su fauna y su flora, no escapan a la contaminación. Los herbicidas destruyen el plancton. Los insecticidas matan a los peces jóvenes y a los camarones. Los moluscos concentran los pesticidas y pueden ser tóxicos para el humano que los consume.

  
El agua no solo se encuentra cada vez mas contaminada, sino que, además, escasea cada vez mas. A causa de la explosión demográfica, el numero de habitantes ha aumentado sin duda en el mundo, pero el consumo de agua por habitante se incremento en forma desproporcionada y extravagante, en particular a causa de las enormes necesidades de las industrias.

  
Todo esto lleva a que cada vez es mas caro depurarla, filtrarla y desinfectarla para hacerla potable. La población desconfía del agua de las canillas, y el consumo de aguas minerales, vendidas en botella, ha aumentado considerablemente.

 
Que se puede hacer frente a esta situación alarmante? No malgastar el agua inútilmente, recoger para el riego, el agua de lluvia, emplear productos no contaminantes para el lavado de la ropa; reducir lo mas posible el empleo de pesticidas en la casa, los jardines, los huestos y los campos.
 
Autor: Juan Jose Braun. Abril de 2001.

(fuente de info: Dra Catherine Kousmine. Suiza)

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